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中国足疗网访谈录
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华夏良子把足疗推向世界 |
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发布时间:2009-11-13 作者:孙秀红 来源:华夏良子 |
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1997年开业时,史英建没有为自己定下要赚多少钱的目标。但他不是没有目标,他的目标听起来不可思义,他希望因为良子的加入,处于混乱与迷茫状态的足疗能够发展成为一个产业。
7年之后,史英建要把足疗发展成为一个产业的目标开始逐步变为现实。良子在全国的连锁店达到了500多家,遍布城乡的足疗店难以计数。
2005年3月10日,德国巴特基辛根市市长劳登巴赫亲赴济南,与史英建商谈良子足疗连锁店落户德国事宜。同时,日本、澳洲、马来西亚的合作伙伴也慕名而至,希望良子能进入东南亚。
足疗行业里的正规军
记者:虽然规范对任何一个行业而言都是大势所趋,但在大家都不规范并且依靠不规范赚钱的时候,你规范就等于约束了自己。在市场竞争中,规范的服务为华夏良子带来了什么?
华夏良子董事长史英建:良子在开业之初,就制定了严格而细致的服务规范。这是一个企业的管理、文化、专业等综合要素的市场体现。服务性产品与一般工业产品的差别在于,前者的品质完全靠人来传递,因此,能不能形成一种持续性规范性的东西,至关重要。
良子的服务规范经过这么多年的提炼与提升,已经非常完善。现在,良子有一本管理大纲,包含服务规则、迎宾员规则、按摩师规则、修脚师规则、吧台规则、厨房规则、军训规则等等,其中对摩师的要求有36条,处罚条例有16条。
为使员工的服务规范而到位,良子非常重视对员工的培训与考核,建立了细致的操作规范和考核标准。
可以说,良子的员工经过严格培训后已经成为训练有素的“正规军”,而那些服务不规范的足疗中心是“游击队”,两厢较量,结果可以想象。良子的第一家店开业后一个月,营业额即达到20多万,当初我们的投资也才20多万。之后,不断有外地人来济南要求与我们合作。现在,良子在全国各地的连锁店已有500多家。
记者:足疗与一般服务业不同,大家进足疗店,除了享受规范的服务外,还想通过足底按摩达到中医保健的目的。但中医疗法的最大弊病是没有统一的标准,这也是中医疗法难以推广的根本原因。在没有标准的情况下,你怎么让客户相信你的产品比其他的好?
华夏良子董事长史英建:我当初开店的目的即是推广中医保健足疗,为此,良子建立了自己的自然疗法研究院,聘请了大批专家,一方面进行足底按摩和中医推拿研究,一方面培养、培训基础知识扎实、技术全面、手法娴熟的发射疗法技师。现在,良子创立的“良子技术100问”包含了从按摩手法、穴位、按摩原理、中医基础理论到常见病诊断、理疗与日常保健的种种基础问题,这是员工培训的理论基础。 在其他洗脚房、足疗中心服务尚不规范也不专业的时候,良子的服务规范与专业标准成了业内标准,良子规范、专业的服务也因此声名远扬。
把足疗做成一个产业
记者:对娱乐、保健服务业的开开关关,我们可以用“城头变换大王旗”来形容。许多人得以在这个行业进进出出,是不是因为进入的门槛特别低? 华夏良子董事长史英建:因为没有强制性的服务标准与资金门槛,所以什么人都可以开洗脚房、洗头房,但门槛虽然低,做好却很难,许多人都进来,竞争就无法避免。不过,许多足疗中心虽然不规范,没有竞争力,但在服务中向客户灌输了足疗知识,开拓了足疗市场。 记者:在这个竞争激烈的行业,服务规范与专业技术无疑是核心竞争力。但在被称为人员流动频率最高的服务业,任何技术与商业秘密都可能随着人员流动而传播出去,再“克隆”一个或一群良子。现在,良子是否也面临着这种困惑? 华夏良子董事长史英建:我们从不把自己制定的服务规范与专业技术视为商业机密,相反,同行可以公开来学习良子的服务规范与专业技术。为什么呢?
足疗是一个新兴行业,要把它发展成一个产业,单靠良子是不行的。但良子足疗现在做得非常好,可以说是国内老大,它的服务规范、专业技术都可以成为同行的标准。要发展、壮大足疗产业,需要更多规范的、有一定市场竞争力的足疗店发展起来,而不是目前这种小、弱、散的状况。要实现这个目标,良子有责任把代表该行业最前沿水平的服务与技术传播给他们。 另一方面,大家共同把市场蛋糕做大了,良子也可以分享一块更大的蛋糕。 记者:但这样做无形中为自己培养了竞争对手,你有没有担忧过,有一天,你培养出来的竞争对手会把你打败?
华夏良子董事长史英建:这个不用担心。加入WTO,大家说“狼来了”,但“狼来了”不见得是坏事。国内的企业在“与狼共舞”的过程中磨练了自己,增强了抵抗力与战斗力,这是狼带来的积极意义。如果我们总是在与“羊“共舞,虽然没有危险,但也难有进步。同样的道理也适用于良子。这几年,足疗店规范的越来越多,专业技术水平也在不断提高,但良子的顾客不但没少,反而越来越多。 记者:在你不断替自己培养竞争对手的情况下,良子的目标是什么?还能保持国内老大的地位吗?
华夏良子董事长史英建:我在进入足疗行业,开第一家店时说过“也许因为良子的加入,足疗会发展成为一个产业。”这是我为良子设立的目标,我希望足疗能发展壮大成为一个巨大的产业,让传统中医疗法真正落地生根,为百姓健康服务。 可以说,现在良子已初步实现了这个目标。无论你走到北京,还是上海、广州,你都会看到一家又一家的良子足疗店。这些以“良子”为商标的足疗店,都起源于济南,它们多是良子的连锁店,当然也有个别的是仿冒的良子店。为了便于区别,济南的良子店改名叫华夏良子。 把足疗推向世界
记者:中医理论与中医疗法在国外受到了很多专家的关注,但中国的保健服务业至今没走出国门。良子在德国巴特基辛根市将要建成的连锁店成为我国保健服务业第一个在国外开办的连锁店。这是否是华夏良子开始开拓国际市场的标志?
华夏良子董事长史英建:良子已初步与巴特基辛根市达成协议,在欧洲著名的疗养胜地基斯萨利斯开办一家华夏良子连锁店。连锁店除足疗中心外,还有餐饮,我们将利用中国传统的中医文化、餐饮文化及艺术文化把连锁店建设成为东方健康王宫。 对开拓国际市场,我们近期的设想是,尽快在德国注册成立独资公司,然后把这个公司作为开拓欧洲市场的基地。同时开拓东南亚市场,最近一段时间,良子正在与来自日本、澳洲、马来西亚以及中国台湾的合作伙伴洽谈。 记者:足疗在国内备受争议,但德国巴特基辛根市市长劳登巴赫亲临济南洽谈合作事宜,他是不是对足疗很感兴趣,并非常认可足疗?
华夏良子董事长史英建:良子与德方的合作并非是良子主动出击。巴特基辛根市正在与中国足协商谈培养2008年奥运之星之事,为此,劳登巴赫来到北京。在北京,他被邀请去良子足疗做足底按摩,从而认识了足疗,认识了良子。他被良子规范而专业的服务深深打动,认为以传统中医疗法为基础的足疗具有很好的促进健康的作用,非常适合以健康为主导产业的巴特基辛根市,于是,他主动找到位于济南的良子总部,希望良子能在巴市开设连锁店。
日本、澳洲以及马来西亚的合作伙伴也是主动找上门来的,这说明足疗这一传统的中医疗法在国外还是被认可的。这给了我们开拓国际市场的信心。
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